Nel 1999 dalle prime esibizioni scolastiche nel Territorio della Saccisica iniziano ad evidenziarsi un gruppo di giovani talenti, seguiti da genitori ed insegnanti che iniziano a dar vita a un Progetto Musicale.
Risale al 2000 la prima edizione di Note Giovani, manifestazione annuale ideata per promuovere i giovani musicisti della zona. Il 2003 è un anno particolarmente importante: viene siglata una Convenzione con il Conservatorio A. Buzzolla di Adria che inizia ad inviare propri insegnanti presso il Liceo A. Einstein di Piove di Sacco; nasce per volontà di quel primo gruppo di giovanissimi talenti denominato Einstein Ensemble. Nel 2004 viene costituita la Rete Musicale della Saccisica. Grazie alla Rete le finalità del Progetto vengono rivolte a tutti gli studenti con obiettivi professionalizzanti o come integrazione culturale e completamento personale.
Dalla seconda metà del 2005 i giovani fondatori del gruppo musicale, dopo la maturità scientifica hanno deciso di proseguire l’esperienza, costituendosi in associazione. 
Nasce così l’Associazione di Promozione Sociale Orchestra Giovanile della Saccisica, alla quale aderiscono giovani musicisti, genitori, insegnanti e appassionati di musica.